三杯料理很多人喜歡
三杯指的是什麼？就是 一杯酒 + 一杯麻油 + 一杯醬油
只要有這有人三樣東西三杯雞、三杯中捲還有之前很紅的三杯豬血糕🤣就能輕鬆完成
當然也很適合生酮人
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三杯杏鮑菇
材料：杏鮑菇4大朵、薑6片、蒜頭4-5瓣、九層塔一大把
調味料：胡麻油、醬油金蘭無添加、米酒各一大匙、羅漢果糖糖1茶匙
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做法：
1️⃣杏鮑菇切滾刀塊、薑切片、蒜切片、九層塔洗淨備用
2️⃣倒入一大匙胡麻油用小火煸薑片，煸至邊邊捲曲乾乾皺皺的（火真的不要太大
3️⃣加入杏鮑菇翻炒一下後推至一旁加入蒜片爆香。
4️⃣鍋邊加入醬油一大匙、米酒一大匙、糖一茶匙再翻炒一下。
5️⃣蓋上鍋蓋，用中火煮2、3分鐘。
6️⃣掀開鍋蓋用中大火把汁收乾，起鍋前加入九層塔拌炒一下然後我會再沿著鍋邊淋一點點麻油提味即就完成囉～～
因為小孩要吃所以沒加辣椒加辣椒也很👍
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照燒雞腿因為小孩很愛醬汁拌飯所以我沒有收乾
今天下午有吃雞胸肉所以不是很餓就煮給小孩吃
然後有沒有人有不錯的麻油可以跟我分享一下🙏🙏🙏
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喜歡我的分享記得給我一個❤️
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